【県道7号】道の駅 ばんだい

道の駅 ばんだい

道の駅 ばんだい レイアウト図

道の駅 ばんだい レイアウト図

施設概要

住所:耶麻郡磐梯町大字磐梯字十王堂38
電話:0242-74-1091
営業時間:8:00~20:00
定休日:無
駐車場:普通車(82台)、大型車(9台)、障がい者用(2台)
公式サイト:道の駅 ばんだい
お食事処 会津嶺
電話:0242-73-2633
営業時間:11:00~18:00(LO17:50)
定休日:無
席数:64席
タバコ:全席禁煙
おみやげコーナー
電話:0242-74-1091(代)
営業時間:8:00~20:00(12月1日〜3月15日〜19:00)
ふるさと新鮮農場
電話:0242-74-1091(代)
営業時間:9:30~18:00(12月1日〜3月15日〜17:00)
軽食コーナー
電話:0242-74-1091(代)
営業時間:9:30~17:00
アクセス
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景色も楽しみな人気の食事処

ランチ・会津坂下の生そば(ハーフバイキング付)
▲自慢のそばとしっとり鶏カツ そばととりカツセット 1,000円
 店内からは、磐梯山を間近にのぞみながら、ゆったりと食事が楽しめる。風味の良さに定評のある蕎麦は、町内産の玄そばを、店内の工房で毎朝挽いて二八で手打ちするもの。写真は、人気の蕎麦と、やわらかく仕上げた国産鶏のムネ肉のカツのセットで、十分な食べ応えで好評だ。蕎麦は持ち帰りもでき(1人前300円)、土産に喜ばれている。
 ほかに、豚と鶏でとるスープを自家製の塩だれで味わう「磐梯山塩ラーメン」も好評。のど越しの良い自家製麺も支持が高く、極太麺のラーメンも人気だ。
その他のメニュー
喜多方極太ラーメン……………600円
磐梯山塩ラーメン……………800円
会津ソースカツ丼……………1,000円
磐梯山岩なだれカレー……………700円

売場記事

人気は地元産品と充実の海産物

売場
 「地元磐梯町でとれた野菜や果物などは、「ふるさと新鮮農場」でお求めいただけます。漬けものなど、地域に伝わる手作りの加工品などもおすすめです。
 また、かりんとうなどのオリジナル菓子などを揃える「お土産コーナー」では、地元のもの、会津地域のものに加え、青森県むつ市から届く海産物も、広く売り場を確保して充実させています。新鮮な陸奥湾のホタテや、大間マグロなど、現地の価格で提供していますので、しばしばお買い物に来てくださるリピーターさんも多いです」。
 店長お気に入りの味わいは?との問いには「町内産の酒米を磐梯の名水で仕込む、地酒ですね。榮川酒造と磐梯酒造の2社があり、素晴らしい味わいです」。

磐梯西山麓名水育ち「生キクラゲ」

生キクラゲ
 町内に工場を持つ、四季食産の「生きくらげ」(1パック300円)。磐梯の名水を利用した菌床栽培で、室内で育てられる。熱湯でさっと湯がいて冷水に取り刺身で味わうほか、揚げても、炒めてもプリプリの食感がたまらない。

味わい素朴なオリジナルかりんとう

かりんとう
 いずれも町内産の素材を生かした、「ほうれん草」「蕎麦の実」「ブルーベリー」風味のかりんとう(各360円)。国産小麦粉の生地におからを配合し、やさしい風合いに仕上げた。「道の駅 ばんだい」限定販売なので、気になる人はお見逃しなく。

香りひときわ、そばソフトクリーム

会津ソースかつ丼
 そばソフトクリーム(300円)は、特有の香りを大切にするため、町内産の有機玄そばを挽いて、毎日使う分だけじっくり時間を掛けて丁寧に炒り、風味を引き出している。リピーターも多い、通年で人気のスイーツだ。バニラとミックスもある。

むつ市海産物コーナー、人気の「さば缶」

さば缶
 脂がのってうまみ濃厚な秋サバのみを用いる缶詰。「みそ煮缶」と「水煮缶」があり、各300円(販売期間は11月中旬~9月)。ほかに、ホタテ貝柱やホタテ炊き込みご飯の素、「いちご煮」、海藻類、干物、冷凍魚介など。いずれも味の良さで人気が高い。

磐梯マスに隠し味噌の「磐梯山コロッケ」

磐梯山コロッケ
 ひと目で磐梯山と判る愛らしいコロッケ(1個150円)。この形をうまく作るのが、手作り工程上の難所だそうだ。コロッケの中は、ホウレン草の薄緑とマスのピンクが彩り良くお洒落なカラーリング。スナック感覚でおやつにもおすすめ。

加工者インタビュー

地元産素材を生かして人気のコロッケ作り
 「地元で生産される「磐梯マス」とジャガイモ、ホウレン草を材料に、町内・松川麹店の味噌をほんのり効かせたのが「磐梯山コロッケ」です。ジャガイモをふかすところからほぼ全工程手作業で仕上げるので重労働ですが、一生懸命作っていますので、ぜひお味見ください」と工房の皆さん。さくさくの衣の中は、しっとりなめらかな食感で、もうひとつに手の出るおいしさだ。


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